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手料理
- 2014/07/30
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スペアリブの中華風さっぱり煮
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 圧力鍋にスペアリブ・生姜・ねぎを入れ、ひたひたの水(分量外)を加えて加圧10分💨
ピンが下がったらスペアリブを水で洗って余分な脂を落とす。
- 2
- 洗った圧力鍋に【煮汁】を入れて煮立たせ、酢を飛ばしてからスペアリブを戻し入れて加圧10分💨
- 3
- ピンが下がったら、器にスペアリブ・カットしたゆで卵を盛り付ける。
- 4
- 煮汁だけを煮詰めて適度にトロミがついたものをかければ。。。。。完成‼️
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