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手料理
  • 2021/12/03
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モッチモチのゴロッとミートパスタ パルミジャーノがけ🇮🇹

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ひき肉、玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニクをしっかり炒めて…
赤ワイン、コンソメ、ヘルメスソースにて味付け。
カットトマトソースを煮詰めて、フィットチーネと絡めれば完成🇮🇹
仕上げにパルミジャーノを削りまぶす🍷
うますぎた💡
パスタマシンも買ったんで、また手打ちパスタ作ります🦀

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