にゃんぺこさんの料理 アワビになりたかったエリンギ

世界の食卓探検隊( ´ ▽ ` )ﾉ

再び台湾に向かうのに、途中ででっかいエリンギの徳用サイズゲットしたので中国経由で🇨🇳

ごんぶとエリンギを発見したら迷わず
我が召喚術でエリンギをあわび化(ง✧︎Д✧︎)ง

#やさしい味わいの貝柱だし
#オイスターソース
#鎮江香酢

この三賢者🧙‍♂️を召喚き、薄切りにしたエリンギを三賢者の力にて、とろりんあんかけを纏わせれば、エリンギがお高級あわびへと昇華してしまうというにゃんぺこ十八番のお気に入りレシピ( *¯ ꒳¯)b✨️

貝らしさを生み出す#貝柱だし、しっかりとした旨みを演出する#オイスターソース、そしてたっぷりのまろやかな酸味で餡のうまみを引き締める#鎮江香酢。

何度食べてもアワビと信じて疑わないほどにエリンギが化けてくれる🤤

エリンギ箱買いしたくなるくらいこれホンマに好きさっきやわぁ(✽︎´ཫ`✽︎)💕

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アワビ風エリンギ
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!

貝柱だしを使うことで
貝らしさアップだね！
ナイスアイデア👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

寒い季節に食べるあんかけ大好き～🎶
アツアツを食べたいな😋🤍

こんばんは
にゃんぺこさん💓

エリンギ⁉️
アワビだアワビだ🎵
たっぷりな餡掛けのなかに泳いでますね
貝柱だし、使ってみたいな～😍

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

貝柱だし使い褒めて貰えて嬉しい\(๑´ω`๑)/ありがとうございます😍

ごんぶとエリンギのお得パック発見したら迷わずアワビ化🪄︎︎✨
この食べ方だと、エリンギ一箱いけるんじゃないかってくらいめっちゃ箸が進みます😋
からあげビールさんにも熱々をお届けしたい(*´艸`)

fumfumさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

貝柱だし使ってみたいというきっかけになってくださって嬉しい\(๑´ω`๑)/ありがとうございます(*´▽`人)💕

やさしい味わいシリーズだと、赤いラベルのガラスープが1番馴染みがありますが、この水色ラベルの貝柱だしは、さらにやさしい貝柱のだし感がめちゃくちゃ再現されてて、このシリーズの中で、実は1番好きかもと思うくらいおすすめなんです😍

この子があるとエリンギも貝らしい味になっていくらでも食べれちゃいます(๑'ڡ'๑)୨♡

お邪魔します～😆

わぁー🤩エリンギが鮑に👍

エリンギの食感が鮑に似てるんよね～😘
貝柱だしで旨味も👌

とろ～り餡に鮑が～😃💕

びせんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ありがとうございます(*´▽`人)💕

そうそう‼️エリンギってあのコリコリ？とした食感が貝に近づいてくれるんですよね😆

貝柱だし×オイスターソースのダブルの貝のうまみが、エリンギに魔法をかけてくれるので、いくらでも食べれちゃいます(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)