【食卓を紡ぐおたより便】甘ぽんで食べる若ごぼうのかき揚げ

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連投すみません🙏

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ひとみんからいただいた
若ごぼうをかき揚げにしました！


使ったのは、
根っこ(ちゃんとごぼうの香りです)
と
茎←軸？


あとは、
葉っぱも少し。

彩りに人参🥕


玉ねぎで甘みをプラスして


‎٩( ᐛ )وｿｲﾔｯｿｲﾔｯ.ᐟ.ᐟ



かき揚げって苦手意識であんまり作らないんですが、頑張ってみた！笑



ごぼうの香りもしてシャキシャキで
めっちゃ美味しかったよ！



ひとみんありがと～ね～＼(^o^)／


(また🔔呼び出すかも🙏すんません。
スルーで構いませんよー😂🙏)



甘ぽんが甘みがあるので、
普通のポン酢と食べ比べましたが、
断然甘ぽんが好みでした😍



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#食卓を紡ぐおたより便
#スナップディッシュマーケット
#snapdish
#甘ぽん
#マルマタしょう油さん
#八尾若ごぼう
#かき揚げ

彩り綺麗なかき揚げ
美味しそう～(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

この色合いは食欲そそるわ😋🤍
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

私もかき揚げが苦手で
あまりやらないんだけど 笑
まなちゃん上手だよー😊🤍

かき揚げ(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!
新ごぼうで香りも歯ごたえ最高だね💕︎

まなちゃーん♪
わぁーーい、嬉しい♪

先ずは、かき揚げ作ったんやね😊
彩りもいいし、上手にカラッと揚がってるぅ✨️
玉ねぎ甘みと、若ごぼうの香り絶対美味しいわぁ

葉だけのかき揚げしたら、
油えらいことなるねん(笑)
なので、コレぐらいの量なら問題ない👍️

「えらいこと」て、なんやねん🤣

油に苦味成分うつって、次揚げるものも、苦くなるという🤣

食べ友ありがとうねっ♥

からちゃん❤️こんばんは(*´ω｀*)ﾉ))

来てくれて(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪

上手って言ってくれてありがとう～(//▽//)
わたしもかき揚げって苦手意識あってあまりやらないんだけど、
この若ごぼうの根っこ(ごぼうの部分)と茎を一緒に活かすのはかき揚げだ！と思って、何年ぶりかでかき揚げ作ったわ！😂
少ない油でやってみたのに、ちゃんと揚がってくれて良かったーε-(´∀｀;)ﾎｯ

シャキシャキでポン酢で食べるの美味しかったよ🙆‍♀️😋

(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡

Harumiちゃん❤️
来てくれて(*´∀｀)ﾉ ありがとぅ♪

うんうん！
めっちゃごぼうの香り･:*:･(*˘︶˘*).｡*♡･:*:･
歯ごたえもあって美味しかった😋

ありがとう～(//▽//)🩷

ひとみん🎶
来てくれてありがとう～⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

この根っこのごぼうと茎を一緒に使うのは、きんぴらかかき揚げだ！と思ってやってみたよ！

葉っぱだけのかき揚げ！
それは思いつかんかったー😂
あ！でも油に苦味が移るんやね…そうなんや～...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

たしかに葉っぱだけ味見したらめっちゃ苦かった！😂
なので葉っぱはふりかけにして、かき揚げには彩りのためにちょっとだけ入れてみたよ！

何年ぶりかでかき揚げ作ったわ！
ごぼうを揚げると美味しいことがわかったよ！
ひとみん(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳﾈ💕💕