花みずき ~5月の和菓子

今月の和菓子教室


🌸花みずき

クリームチーズと白あんの餡に淡いピンクの花びらは🩷の羊羹~薄いグリーン💚の葉っぱも羊羹

余った羊羹で小さな蕾みも添えました



🌸とろけるカップ

餅生地にお湯と牛乳を加えとろとろのお餅 ~冷やしても固くならない不思議な食感
桜のカップの下層はお茶餡‥見えない💦


桜ソースと🍓ソースで
本当はあんずソースでした。
和菓子に使うフルーツは甘酸っぱいものが合う


老人力(忘却)強めになってきた今、復習は必須



#小さな和菓子シリーズ
#5月の和菓子教室復習

おはようございます🌞😊🌞

わー✨
素敵な和菓子😍😍
(❁´◡`❁)♡

花みずきの餡は
白あんにクリームチーズなんですね✨
美味しそう😋🩷
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

花みずきもとろけるカップも
両方食べたいです😍😍

こんにちは♪からちゃん♡

来てくれてありがとうございます。

クリームチーズと白あんって不思議とあいます。
とろけるカップもとろとろのお餅冷やしても固くならないのでどちらもひんやりが美味しい。

２つとも召し上っていただきたい！

わー🌹

素敵な和菓子にうっとりꈍ ꈍ
クリームチーズ×白あん
お口にしたら幸せ広がりそう💓

全種いただきたい😆

こんばんは♪
来てくださってありがとうございます。ふみたん♡

透明感のある和菓子はこれからの季節にぴったり。

白あんとクリチはナイスですよ。新しい感覚の和菓子も作っていきたいと思ってます。

とんちんさん😆✨
わぁ😍😍✨
暑くなったこの時期にピッタリな綺麗な和菓子ですねﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
羊羹を丁寧に形を作って、葉っぱや花びらで花みずき😍
とろけるカップも桜ソースと🍓ソースがすごく美しいです😍✨

こちらにもありがとうございます😊

羊羹をバットに流して薄く広げるとこんな加工もできちゃうんです。

これからの季節透明感のある和菓子が目や舌を楽しませてくれる。

次は何を作ろうかな？