ジョキジョキ食べる切り干し大根のサラダ

水で戻した切り干し大根、干し椎茸に桜海老と糸昆布を合わせて、ドレッシングは鶏がらスープと食べるラー油をアクセントに。乾物だけで作るサラダです。豆苗を加えると青みが映えます！