ビーフワン（牛丼の玉子とじ）

食べてみた (・ω・)ノ

薄切り牛肉に玉ねぎ、長ネギをお出しで煮て卵でとじてます。思ったよりしっかりとじてあって汁だくではありません。ほんのり山椒の香りがするのは気のせい？