🌏『世界の食卓探検隊』🇮🇹イタリア料理 【🇮🇹チキンピカタ】

【🇮🇹チキンピカタ】

ピカタは、もともとはイタリア料理で、本場では子羊のバター焼きにレモン汁をかけたものがピカタと呼ばれていました。
槍(フォーク)でひと突きしてひっくり返せるような薄い肉を使うことから名付けられたそうです✨

しかし、日本でのピカタは、豚肉や鶏肉、魚介類などを使い、アレンジされたものが多く、卵の衣が特徴です.✨💕

今回は鶏肉のピカタを作ってみました✨
鶏胸肉を薄く切りマヨルカ島の塩と完熟赤胡椒にエクストラバージンオリーブオイル、スパイス21をかけ刻んだハーブと小麦粉を降ってバターとエクストラバージンオリーブオイルで焼き上げました✨💕
ユウキ食品さんのスパイス21だけでも充分美味しいし時短で出来ます☝️😍✨

材料はこちら👇
鶏胸肉、ミニエクストラバージンオリーブオイル、マヨルカ島の塩、mc完熟赤胡椒、小麦粉、ケッパー、バター、白ワイン、スパイス21、タイム、イタリアンパセリ、セージ、ごはん、マッシュルーム、トマト

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こっちも〜
レシピ見てきました〜
簡単そうやけど〜難しいそう😅
ピカタって槍で刺すって！玉子とじみたいな物か？！って思ってました
勉強になりました！

私も今回もめちゃくちゃ勉強になった👍🎶

思った以上に簡単だった‼️
ただ焼きだけだったから😍👍🎶