ポトフ

寒いから、久しぶりにポトフを作りました。

SnapDish公式に取り上げていただいたのがポトフだったので、特別な料理になりました。😊💓

私のこだわりは、
・鶏もも肉は軽く焼き目をつける
・ブロックベーコンを入れる
・ウィンナーをたっぷり入れる（要請により）
・最低でも2時間は煮る
・白ワインを入れるときは、さらに煮る
・ウィンナーが裂けるまで煮るのがベスト

切って、焼いて、煮るだけ。
難しくはないけど、時間を掛けた分、しっかり美味しくなるのです。

自分では得意料理とは思ってないのだけど、大人気の一品です。

今回も、私が見ていないうちに、ジャガイモ泥棒出現。

ジャガイモだけ食べ尽くすんです。
肉じゃがでさえ、ジャガイモだけ食べ尽くす人なんです。4人分のジャガイモを1人で！

今回も出た。😓

#ポトフ #