小籠包

今日は、小籠包と、豚🐷、アスパラ肉巻きの照焼、ホタテのカルパッチョ、小松菜と油揚げ、鶏皮の煮浸し、梅しそごはん、ピリ辛胡瓜、新生姜です。
鶏皮は、ヌルヌリするので、包丁の裏で、こそぎ、小籠包は、ねじり上げて作りました✨