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手料理
- 2023/06/04
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あっつ(attsu911)'s dish photo at 2023-06-04 14:50
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2種類の食べ比べ
先ずはそれぞれをお味噌汁で頂こうと思い
今日は「なめらか」を使い
具もシンプルに
豆腐、わかめ、揚げ、小ネギにしました
甘みがあってまろやかで
優しい感じに思いました
札幌市民なので時期になると
石狩汁やかじか汁など
魚の味噌汁を作るのですが
いつもちょっと
味醂とお酒を入れて甘さを足してます
こちらのお味噌なら
そのままで甘みを足さなくてもいいかも
と思いました
明日は同じ具で
もう一つのお味噌使って
味比べしようと思います