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手料理
- 2025/10/07
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🔷皮つき🍁秋蓮根と蒟蒻の醤油こうじ煮🔷
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筍土佐煮の手順を真似て
🍁秋蓮根を皮つきのまま煮てみました
焼津製造🐟鰹荒節使用の
花かつおは予め弱火で煎って
なんとも豊潤な薫り
醤油２は
醤油こうじと醤油を半量ずつ
ほんの一手間で
いつもより秀逸な煮物の完成
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