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バレンタイン用のココアの残りを
使い切りました☺︎
先日の酵母作りは失敗したようなので
あらためて酵母を起こしています
ライ麦と全粒粉と麹です
発酵と腐敗は紙一重
ちゃんと見極められるのか不安😑
とてもスリリングです
#パン
#ハードブレッド
#ココア
#チョコチップ