高加水☆クルミ＆クランベリーのパン☆

ひさびさに高加水のパン(≧∇≦)b
ブロ友さんが100％加水のパンを焼いていたのですが、私にはこの加水がギリギリです(*´Д｀*)
※ホシノ新ビール酵母使用
粉：メゾンカイザートラディショナル
加水（酵母含む）85％
クルミ＆クランベリー入り☆

ゆるゆる生地で2回ほどヘラでパンチを入れました！
が…やっぱりゆるゆるで成形なんてムリヽ(；▽；)ノ
打ち粉いっぱいして、3つ折り＋3つ折りで何とか型に放り込みました(笑)

クラムはツヤツヤしっとりモチモチです(∩´∀`∩) #定番 #【Ameba10周年企画】あなたのベストお料理ネタ #パン・ピザ