ビーフストロガノフ

おひさしぶりの投稿です☺️

ちょっと冷える今夜はストロガノフなど

夕方に見切り品になってた国産牛
本当はロースが良かったけどモモで😅
たっぷりのマッシュルーム🍄が決め手！
生クリームとパプリカで煮込んで

松尾シェフのレシピ動画を見ながら
お肉を大胆にカットして焼き
ブランデーでフランベ

でもイタリアンパセリが無くて
チャービルを添えてみました

見た目はちょっとアレだけど
お味はバツグンでした〜♪