🦊キツネあんかけうどん🍜

喉の痛みもかなり改善してきて食欲も回復してきたので、今日のお昼ご飯は"道頓堀今井"のテイクアウトの温めるだけ「キツネあんかけうどん」😄
やっと一人前食べられるくらいまで食欲が回復しました✨御心配頂いた皆様、ありがとうございました🙏

今井さん…葛粉がちょいと多すぎではなかろうか？🤣全然冷めないトロントロンのお出汁では御座いませぬか🤣

このうどんは炊いた油揚げが入っているけど、刻み油揚げに変えると京都の「たぬき」となります。
たぬきの方が食べやすかったかなぁ？💦

うどん繋がりでもっさんにお声がけ🛎

ええ〜！
きつね🦊のあんかけバージョンもあるんですね！？
恐るべし、あんかけワールド😂

うどんの奥はまだまだ深い…
そしてうどん食べたい…
お腹すいた、仕事帰り😂

原了郭の黒七味ではないけど、
サメ肌セットも素敵✨

京都で「たぬき」と言うと、油揚げの細切りとネギを出汁で炊いて葛餡でとろみつけて生姜効かせればいいのよね。

うどんでも、おそばでも、ご飯でも良いのよ。

で、このキツネあんかけは、大阪の老舗のうどん屋さんがパクリのように派生させた商品ですわ。

こうやって、流派は生まれていくのだろうね🤣