しじみ寄せ鍋

𓅇蜆寄せ鍋

蜆でとったお出汁に
豆腐、豚肉、白菜、韮、蓮根に
キノコ、炙った臼あげ。

カクテキの汁をかけ、
カクテキも入れて😋

ピーラーごぼうもスタンバイ✨

味が足らなければ
創味シャンタンかな?

〆はラーメンで🍜

連動失礼致します😋

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以下、勉強の為に記述しています💦

薬膳メモ✒️
しじみ→むくみやほてり、二日酔いに。
昆布→子宮筋腫や便秘、しこりをほぐす
豚肉→加齢による潤い不足
ごぼう→体の熱をとり、熱からくる便秘に
蓮根→慢性の下痢や鼻血、不正出血
豆腐→目の充血、口の乾き、口臭予防に。
舞茸→肥満予防。免疫力アップ