ほっけまんさんの料理 白滝のたらこ炒め

シュトママさん
早速作っていただいて！感激ですよー😆🎶
盛りも綺麗でとっても美味しそうですね😋手前に魚が泳いでいる〜😄わかさぎかな、キスかなー。
嬉しいつくフォト、ありがとうございまーす😊

ほっけまんさんこんばんわ！
これって主菜にもなるし
主食にもなりますね。
それにお酒のアテにもなる。👌
主人が野球テレビ観戦しているので
わかさぎのからあげと茄子とピーマンとししとうの素揚げを食べさせといて
ほっけまんさんのレシピ片手に
買って来たしらたきと
我が家は最近クスクスと言うつぶつぶの炭水化物を混ぜて食べているので
それを熱湯入れて置いといて準備しました。しらたきは2袋買って来たのですが、失敗すると嫌なので
1袋と後は材料が揃っていたので細切りしましたが
ほっけまんさんの椎茸の切り方はそれ程細かくなく厚切りで良かったのですね。私は細く細かくしたので見た目３つも入っているようには見えず、水分飛ばしたら萎んで存在感なくなってしまい😱💦💧。
次回は縦切りの肉厚がわかるように切ります。食べると椎茸の香りはしっかりしました。
言われたとおりしらたきの水分を飛ばし。水っぽさをなくして良い感じに仕上がりました。
すると主人にようやく出したら
茄子もピーマンもししとうではなかった、オクラでしたオクラもワカサギも見事に食べられて、これを出したら主食ですよね。、ご飯いらないです。
ダイエットになる？
明日は材料がもう一回できる分量あるので、娘のところに持って行き
試食させてあげます。
美味しかったのでまた何回も作りたいです。ありがとうございました。おやすみなさい💤