貧乏肉じゃがとアレコレ

普段、牛スライスで作っている肉じゃが。
冷蔵庫でそろそろヤバいかなって雰囲気の豚ひき肉で作ってみた。
お初だけど、イケる！
炒める時に、挽肉をパラパラにしすぎず肉感を残す、塩ちょっと多めに振って旨みを引き出したのが、ちょっとした工夫？
なーんて、ムフムフと得意げに食卓に乗せたら、フツーに給食に出てるよと娘😅
ああ、そうかい。

#晩酌のあて
#節約料理