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~ギリシャの食卓を探検しよう🇬🇷
グリークサラダは、フェタチーズという山羊のフレッシュチーズにトマト、きゅうりなどの野菜を合わせたギリシャの定番サラダ
現存する世界最古のチーズと言われるフェタチーズ、調べたらなかなか入手困難のようだったので、、
塩豆腐で代用しちゃいました!😂
水切りした木綿豆腐に塩を塗り込んで一晩おくとチーズっぽくなるので、以前から時々あゆ家のサラダに登場してました
自称ダイエッターの娘もいるしちょうどいい🫶
マヨルカ島の塩と完熟赤胡椒を使ったドレッシングがめっちゃ美味しくて∗*゚
大皿いっぱいに作ったけど2人で完食しました〜😋
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