🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理 【中華風カツオのたたき】

【中華風カツオのたたき】

材料はこちら👇
カツオのたたき、豆苗、揚げそば
タレ→(花椒辣醤、豆板醤、豆鼓醤、鎮江香酢、醤油、紹興酒、辣油)

花椒辣醤の奥深〜い旨みが刺激になるこのタレは絶品です✨💕

カツオのたたきにも合うし豆腐にかけたり野菜炒めにも良く合う☝️😍✨

奥深い四川料理が楽しめて最高👍

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