求肥とつぶあんのパイ

たくさん作ったあんこを冷凍パイシートで包んで焼いただけのパイです。レンジで作った求肥も入れて。昔パン屋でバイトしていた時に売っていた餅入りのパイを思い出して作ってみました。
バターとあんこは愛称抜群です。
深煎りのコーヒーと一緒に。