シャロレー牛とマッシュポテト おとし卵のパルマンティエ

パピエドレ@恵比寿にて。初めて食べる料理だけど、めちゃめちゃ美味かった。コンビーフみたいだ食感の肉にワインとソースが染みてて肉々しい味だし、マッシュポテトと相性も最高だった。ランチと言うよりワインを飲みたくなるようなディナーのメニューって感じ。また食べたいな