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海老は色々なお料理に
鮮やかな色味に
ぷりぷり食感と旨味の幅を
広げてくれる。
美味しいって
やはり科学であり化学だと
感心する瞬間でもあります。
#お写真はレシピ撮影から引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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