2026/4/18 9年ぶりの豚薄切りでそうめん　Finally found thinly sliced pork after 9 years—somen noodles with karaage

こんにちは。とらです。

先日中国スーパーへ行ったら、なんと豚の薄切り肉の冷凍が売っていました！サウスカロライナに引っ越して９年目になりますが、豚の薄切りが売っているのを見たのは初めてです。飛びついて一つ買いました。

何を作っていいか迷ったのは、長いこと食べていないので何が作れるのか忘れていたからです。とりあえず、素麺に載せました。

・酒と醤油と生姜につけて、片栗粉で揚げた豚肉
・なすとズッキーニの焼きびたし
・そうめん

に載せました。

豚肉を広げて一枚一枚片栗粉をまぶすのにおそろしく時間がかかりましたが、９年ぶりに前足で触る豚の薄切り、とっても幸せでした。

#豚の薄切り #そうめん #茄子の焼きびたし #ズッキーニの焼きびたし