特製木桶仕込みそらーめんのあれやこれや〜（≧∇≦）@木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵

とどーんと分厚いチャーシューが1枚。
脂身はとろりと柔らか、赤身は噛むと避けるようにほぐれてうんまいです！

野菜はもやしコーン、ニラ。
もやしが結構多いので、麺と一緒に書き込めばシャキッともちのコントラストに味噌食べてるなぁ〜って感じます。

卵は味玉ではなくゆで卵。
黄身はねっとりとしたジェル状。白身は中心に向かってとろり、外側はしっかり。
味噌の味を邪魔しないから、ここはゆで卵で正解な気がします！（≧∇≦）