イチゴとグレンガリーキウイソース|栃倉直人さん

手料理

2026/01/24
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イチゴとグレンガリーキウイソース

レシピ

材料・調味料 (1人分)

イチゴ: 4個

キウイ: 5個

グレンガリー(スコッチウイスキー): 30ミリ

グラニュー糖: 小さじ半分〜1

レモン汁: 適量

作り方

1: キウイの皮を取り細かく切る。

2: フライパンにキウイを入れて、弱火で煮て、水分が出た所でグラニュー糖を加え、さらに混ぜ合わせながらウイスキーを少しずつ加えて、仕上げにレモン汁。

3: 器に移して冷蔵庫で冷やしておく。

4: カクテルグラスの中央にイチゴ、3個のイチゴをスライスして並べる。
キウイソースをかけて完成。

ポイント

キウイジャムにグレンガリーのスモーキーを合わせたキウイソースと酸味が爽やかなイチゴのデザートカクテル

みんなの投稿 (1)

: 栃倉直人

#デザート#カクテル#ウイスキー#キウイソース#イチゴ

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