イワシミニバーグ

弁当のおかずに。何故か母さんが大好きで、萌絵も食べてくれるイワシ料理。
豆腐を入れたらふんわりしたが、裏返しが難しい。味噌を入れたらコクが出る。大葉とパン粉も入れる。玉ねぎも。
FPだと身が潰れすぎるので、今度は包丁で叩いてみたい。