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手料理
- 2017/01/29
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苺のケーキ🍓
レシピ
作り方
- 1
- 卵にきび砂糖を入れて、湯煎しながら、もったり、持ち上げて跡がしっかり残るまで泡立て、湯煎からはずします。
※ハンドミキサーは、低速→高速→低速で
※湯煎は、人肌より少しだけ高めにしています。途中でぬるくなりますので
- 2
- ①によくふるった薄力粉をさっくり混ぜ合わせます。泡を潰さないように
- 3
- バターに牛乳を入れてレンチンでバターを溶かして、②に混ぜ合わせます。
全体に混ざって、ツヤが出ればOKです。
- 4
- 紙を敷いた型に流し込んで、トントンと型を軽く落とします。
160℃〜170℃ぐらいで30分前後ぐらい焼いています。
- 5
- 焼き上がったら、型をトントン落として焼き縮み対策します。
型からはずし、固く絞った濡れ布巾をかぶせて冷ましています。
冷めたらラップか、ビニールで乾かないようにしています。
ポイント
卵はMでもLでも大丈夫ですが、私はLを使いました。
卵は、常温のものを用意してくださいね
ココアの時には小麦粉60 ココア30ぐらいを合わせてふるっておきます。
楽ちんにしましょう😊
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3段にして、たくさん苺をサンドしました。
甘さ控え目のケーキです😊
手作り感たっぷりのケーキに🍓
ホント助かります（笑）
実は…
来週、両親の結婚記念日と母の誕生日がやってきます。
🍓が好きな母に…😊
草冠に母だから、ちょうどいい✨
来年は、60周年。どうやらダイヤモンド婚式💎らしいです✨
ど、ど、どうしよう💦
来年までに考えるとしますか😅
81歳になります。
年齢を重ね、面白いこともたくさん増えてきましたが、2人元気で暮らしていてくれているだけでありがたいです😊
#苺のケーキ #デコレーションケーキ
たくさんお祝いしてあげて下さいね🎶
それにしても相変わらず美味しそうなケーキだ事💕
偶然だけどオイラももうすぐ誕生日だよ🎂
8月だけど😆😆😆（笑）
いちご🍓たっぷり❣️3段なんですか！😆💕
甘さ控えめが、気遣いが伺われます😊
草冠に母で、莓🍓
ほんとですね！気づかなかった😆
ダイヤモンド婚式💎なんて、ステキですね❣️
いつまでも、お元気で😊
うわっ😃💕✨
お祝いコメントまでありがと〜💕✨
当日は、姉夫婦と旅行に行くらしいから、フライングでお祝いしちゃう作戦なのだ〜（笑）
晩ご飯は、母も父も大好きな手巻き寿司‼️デパ地下、スーパー、ハシゴしていろいろ買ってきたよ〜（笑）
えっ？手抜き⁉️💦
その通り‼️😆💦
いしくん、もうすぐ？（笑）
8月は、🍓ないよね〜😭
おチビ①が8月で、本当に困るのよ〜
私には、🍓の力が必要なのだ‼️😅
見にきてくれて、嬉しすぎるコメント、本当にありがと〜😊💕✨
わぁ😃💕✨
ありがとうございます🙇♀️✨
気がつけば、もう81歳‼️💦
まだまだ元気で、お口も達者です😆
でも、私が子供の頃は81歳って、本当にすご〜いお年寄りという感じでした。
心配な時もありますが、⛳️も私の目標の存在だし、家事も全てこなしているし、自分がその年になってできるかなぁって感心しています。
🍓が乗るだけで、ヘッポコケーキがちょっぴり豪華に見えますよね〜😆
本当に🍓ありがたいです✨
来年のダイヤモンド婚式💎
きっと両親からも言われるんだろうなぁ〜😅💦
お祝いコメントまで、本当にありがとうございます😊
とーっても嬉しいです💕💕💕✨
わぁ〜💕✨
ありがとうございます😊✨
自慢できるような両親でもないし、困ることも増えてきた2人ですが、ずーっと元気で世話を焼いて欲しいなぁ〜って思います😚
最近、子供っぽさに磨きがかかってきた母😅
きっと🍓のケーキではしゃいじゃうと思います😂💦
私の子供っぽいところ、母ゆずりかもしれません😅
今さら治らないな（笑）
見にきてくださってありがとうございます😊💕✨
夜の手巻き寿司パーティー→🍓のケーキ
今から楽しみです✨
おめでとうございます㊗️🎊🍾🎉
🍓のケーキにはしゃぐお母様、ステキ〜🤗
私もお誕生日にこんな🎂焼いてもらったら、思いっきりはしゃいじゃう😍
9月だけど…😅
ありがとうございます😊💕✨
母は、子供っぽいところがありまして、⛳️も負けず嫌いだし、ちょっと困る時もありますが😅
世話好きで、少々騒がしいくらい明るいおばあちゃんです😆✨
↑
ここは似てません‼️（笑）
🍓のケーキには大喜びすると思われますが、胸焼けするお年頃💦
生クリームとお砂糖は、控え目に😂
ナッペ難し〜😅💦
izoomさんは、9月なんですね〜
やっぱり🍓ない〜😱
父が9月です。
たしか…
メロンでごまかしたような…😆
見にきてくださって、楽しいコメントありがとうございました〜🎵✨
嬉しかった〜😊💕✨
なに、なに！？って思ったら、結婚記念日とお誕生日！ダブルでおめでたいお祝いだね～😂😂😂
これはご両親もお喜びだね～💓
いつまでもお元気に長生きしてもらいたいね❤
見にきてくれてありがと〜😊💕✨
2月3日が結婚記念日で4日が誕生日なの〜
来週は、姉夫婦が旅行に連れてくって話だったから、ちょっと早めのお祝い会をしたよ〜
2人だと手巻き寿司もやらなくなったって言ってたから…
手巻き寿司、楽ちんだし、楽しいよね〜（笑）
関東は、金曜が大荒れで、お刺身も良いのがなくて、あんまり種類揃えられなかったけど、美味しかった〜🎵
ケーキは王道の🍓✨
やっぱり🍓のケーキは、美味しいね〜
ナッペ下手なのに、クリーム少なめにしたからアップに耐えられないけど、わいわい美味しく食べたよ〜😊
年をとると、本当に素直に喜んでくれるから、やりがいがあるよ〜😆
本当に‼️
さっきも両親と話したけど、元気で長生きがいいよね〜😌
いっぱい食べて、⛳️して、これからもますます元気でいて欲しいな〜
コメント、本当にありがと〜💕
めっちゃ嬉しかったよ〜😊💕✨
ありがと〜😊💕✨
🍓の季節だから〜（笑）
やっぱりケーキには🍓ですよね〜
めっちゃ美味しかった〜😆✨
60周年は、何段にしましょう〜
倒れたら縁起悪いから、やめときます😅
ありがとうございます💕
でも、ぜーんぜん上手じゃないですよ〜😅
🍓のおかげです（笑）
スポンジの焼き方を、変えてみたんです。
ふんわり、しっかりしたスポンジに仕上がりましたので、3段に出来ました🎵
bobさんのエピが食べたいです😊
コメントありがとうございました✨
僕はエピばっかりです。ありがとうございます。とっても嬉しいです🎵
ありがとうございます😊
自己流レシピで恐縮ですが、追加してみました。
本当に自分のやりやすい作り方ですので、分かりづらかったらコメントをお願いします😌
18cmの型だとMの卵を使うレシピが多いかもしれませんが、私はLサイズを使って作りました。
卵は、常温のものをご用意くださいね〜
ポイントは、そんな感じでしょうか〜
後は、しっかり泡立てることぐらいかなぁ〜
私もすごく得意というわけではないので、ホントごめんなさい🙇♀️
全卵の場合は、最初からお砂糖を入れちゃって大丈夫ですよ〜
私は、卵を軽く溶いてからお砂糖を入れています。
作ってみてくださいね😌
案外簡単に出来ると思います✨
また分かりづらい点がありましたら、いつでもコメントくださいね〜😊
結婚記念日と、お誕生日おめでとうございます！
草冠に母！
🍓なるほど～～👀
それにスポンジのレシピもありがとうございます！
私もケーキ焼けるようになりたいです……
今や人生100年時代☝
まだまだお元気で頑張ってもらわねばですね
こうやってお祝いしてくれる娘さんがいるなんて、お幸せだわ～と思います♡
おはようございます😃✨
ありがとうございます😊💕
毎年恒例のダブルお祝い会🥂
今年は、母の大好物作戦‼️😆
81歳、はしゃいでました（笑）
長年、家族の誕生日にスポンジ焼いてきましたが、なかなか納得できなくていました😅
牛乳を入れたり、溶かしバターを入れてみたり…
一緒にしてみたら、しっとりになりました🎵
スポンジが柔らかすぎると、これまた難しくなるので、卵はLサイズ‼️
お砂糖もしっかり入りますが、クリーム甘さ控え目でバランスがとれるのかなぁと思っています。
ズボラな私のレシピですが、良かったら試してみてくださいね😌✨
そうですね〜
元気で長生きが1番‼️
たくさん食べて、お散歩やグランド⛳️して、たくさん笑って、健康でいて欲しいです😊
2人で元気に暮らしていてくれるので、本当に助かっています✨
いつも嬉しいコメント、本当にありがとうございます😊💕✨
ご、ごめんなさい🙇♀️💦
まだフォローさせていただいてなかったです💦💦💦
本当にごめんなさい🙏
こんな私ですが…
改めまして…
これからもよろしくお願いいたします🙇♀️✨