ゆーこどんさんの料理 小粒モッツァレラのハーブオイル漬け🌿でブルスケッタ

ハーブとガーリックのオリーブオイルに漬けておいたモッツァレラが主役で

じゃがいもは柔らかくて、サラミはしっかり歯応えで、モッツァレラは弾力…
と思って組み合わせたら、漬けておいたモッツァレラが長く漬けすぎたのか柔らかくなってて。
モッツァレラの弾力みたいなのが無くなってたー（笑）
味染みてたし、まあこれはこれで😅

飾りにバジルとトマト
写真撮ったらトマトが主張しすぎてた💦
バジルはもう今季最後だなー寒くなってきたからダメになってきた…💧

パンはDEAN &DELUCAのチャバティーナ
出来立てはもっちり美味しいけど日にち経っちゃったから焼いて使いました🥖

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