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レシピ
材料・調味料 (1人分)
鶏皮
適量
コチジャン
適量
粉唐がらし
適量
片栗粉
適量
白胡麻
適量
作り方
1
鶏皮に沸騰したお湯をかけ、ペーパーで押さえて水気を取る。
2
食べやすい大きさに切って、コチジャン、粉唐がらしをお好みの辛さで和える。
3
片栗粉をまぶして揚げる。
油を切って盛り付けたら白胡麻を振る。
ポイント

コチジャンと粉唐がらしと和える際に胡麻油を少し加えても!

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