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手料理
  • 2026/04/27
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鯵のお刺身🐟

レシピ
材料・調味料 (2人分)
(刺身用・三枚卸し)
100g
大根
150g
大葉
5〜6枚
茗荷の子
1個
甘酢
小さじ1/2
生姜(おろし)
約小さじ1/2
小ねぎ(小口切り)
1〜2本分
減塩しょうゆ
適量
作り方
1
鯵は小さめのひと口大の削ぎ切りにする。
大根は千切り、大葉ははみ出た軸を切る。
茗荷は縦に千切りにし、甘酢をまぶしておく。
2
大葉を敷いて大根を山に乗せ、鯵を山に乗せるように盛る。
3
生姜・茗荷(甘酢をきる)・小ねぎをトッピングし、食べる時に減塩しょうゆをつける。
ポイント

「減塩しょうゆ」は味が濃すぎず、つける醤油にピッタリです!

みんなの投稿 (1)
三枚卸しの冷凍の鯵🐟なんですけど😅

生姜と茗荷と食べるのが好き♪

うちでは、つけたりかけたりするお醤油は「減塩」で!
濃くなくてちょうどいい♪

#お刺身 #鯵 #アジ #茗荷 #生姜 #減塩しょうゆ #春
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