12/8 休日朝ご飯

土曜の夜にコトコト小豆を煮ていたら、小豆トーストが無性に食べたくなり久々に朝ごパン😊
小豆はいつもより心持ち塩味を強めにしたのでトーストとの相性もバッチリ

そしてスープも小豆となると和の雰囲気だから、牛蒡のポタージュにしてみたのさ
これがまたあうのだ、あんトーストに💕

付け合わせのフルーツサラダはヨーグルト＋マヨネーズ＋少量の砂糖で味付け
子供の時に母がよく作っていた思い出の味、
柿が苦手だった私もこれだと食べられたのだ‼️

朝にこれだけ食べたらお腹パンパン、夜ご飯早めの昼と夜は兼用になっちゃった笑

#朝ごはん#小豆煮
#簡単料理 #野菜たっぷり