豚こまでピーマンの肉詰め

ピーマンが冷蔵庫にあったので、
ひき肉じゃなくて、豚の御切れ
小さめにカットして
肉だけだとちょっと硬い感じかなぁ〜と思って、
ごぼうは細かく千切りして、
だしでレンチン
新生姜も千切り
お肉にお酒、オイスターソース、
ごぼう、生姜入れてこねこねして
ピーマンに入れて、
オーブンレンジで
からし酢醤油で食べたよ。