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手料理
- 2026/02/05
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ぶりのエスニックソテー
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ぶりにふり塩をして10分おく。(1切れ片面に塩ひとつまみ)浮き出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
- ★を混ぜる。
- 3
- ぶりにまんべんなく小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがり火を通す。
- 4
- 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、★を加えて絡ませる。
- 5
- お皿に盛り付けパクチーとライムを添えて完成。
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