胡椒餅（フージャオピン）

ずっと作ってみたかった胡椒餅、やっと作れました〜！😆今更ながら…初胡椒餅です💦

ユウキさんのレシピで肉餡を作り、皮は少しだけドライイーストを混ぜて発酵させた生地にしてみました。

作った事がないメニューは作るまでの腰が重くなる私の悪いクセ😩
作ってみたら、意外と作りやすい❗️要領は肉まんと同じかな。

まさに胡椒たっぷりめの　胡麻トッピングの焼く肉まん　って感じですね。
これを台湾の屋台で売れば、そりゃ売れるよなぁと納得のお味でした😄

豚肉の餡にたっぷりの青ねぎが美味しく、胡椒好きの私としてはたっぷり胡椒がとてもいい感じ😁

豚まん大好き関西人のうちの家族も、これは豚まんとは全く別物で、これはこれで美味しいそうです😁
食べたいペースはやはり関西人、豚まん５回、胡椒餅1回のペースぐらいがいいらしい😂
って言いながら、18個作った胡椒餅、あっという間に完売〜‼️
また作ろう〜🥰

#世界の食卓探検隊 #台湾料理 #胡椒餅 #ユウキ食品 #オイスターソース #完熟赤胡椒

とても初めて作ったとは思えない😳さすがsakurakoちゃんだわ👏

18個も作ったのに、あっという間に完食とは！私も駆けつけたいわー💨

izちゃん、こんにちは♪

台湾料理もお初な物多すぎて、お恥ずかしいわ😅💦💦
これで合ってる？って感じで作ったけど、とりあえず出来た物は美味しかった！ユウキさんの調味料で味付けだから、絶対不味くはならないか！🤣

胡椒餅が流行ってると聞いてからも、なかなか重い腰が上がらずで😅💦

いざ作ってみたら、肉まんと似てるし、なんなら肉まんよりも具材も少ないし簡単なんじゃ？（包む際の綺麗なヒダも要らないしねー😂）
生地は40g程にしたからちょっと小振りなのかなぁ。
肉まんの要領なら大丈夫と、肉餡を多めに用意したから、中の具材はたっぷり詰め込んだよ😁

嬉しいコメントありがと〜！