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フォカッチャとバンズ
お弁当用のパンを焼きました。
粉はCAPUTOサッコロッソ500g+春よ恋100g
加水率75%
フォカッチャにはオリーブオイルではなく太白胡麻油を使用
#手作りパン #捏ねないパン #ハードパン #カプートサッコロッソ