ハ起庵さんの親子丼と鴨南蛮うどん

#親子丼

タモリさんお気に入りの「タマゴかけご飯」の店として知る人ぞ知るハ起庵さんの二大巨頭を贅沢にも組み合わせたセットメニュー。タマゴかけご飯同様、美しく飾られた黄身は混ぜ込み過ぎない様に軽く潰して具に絡めながら頂くのが美味しいと思います。若い方や大食漢でなければ、ご飯少なめでオーダーして丁度良い感じかな？川端丸太町の本店は私には行きにくい場所なので四条河原町の高島屋さんで頂きます。