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USビーフ、ステーキ用の肉を一口大にカットして、
黒コショウ、コリアンダー、カルダモン、グローブのパウダーにマリネして焼く。
ヨーグルトソースはすりおろしニンニクの香りでムンムン。
食べる前にチリパウダーとミントを散らす。 #ステーキ #中東料理