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手料理
  • 2020/02/16
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マルチグレイン入りハードパン

参考にしたレシピ
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今年もやってまいりました…
花粉花粉花粉(憎い😑
数週間前から薬を飲み始めたけど、最近はそれでも症状が出始めてます😭

このパンは賞味期限が迫ったマルチグレインを使ったハードパン。
生地の締めすぎと二次発酵がやや浅く、クラムが詰まってます🤢🤢
でも自分で食べるぶんには美味しいよ😂

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