会社休んで通う🍜つけ麺屋さん

こちらのつけ麺屋さんは駅と駅の中間にあって夕食時の営業も日曜の営業もないので通うのが大変ですが食す価値あり。でも昨今のつけ麺とチャーシューの価格上昇と高級化路線はちょっと引きますね、そのうちナイフとフォークで食うんじゃないかしらい？
麺は多加水で大変美しいツヤ、モチモチ感とコシと小麦の豊潤な薫りを備えたもので仕上がりのよいオイル系のパスタのようにそのまま食べてもおいしいです。チャーシューは一枚300円位出してもよい本当にラーメン屋さんで出てくる美味しさを超えているフレンチの前菜のような仕上がりですが、そこはそれ三枚で300円以下に抑えて欲しいなぁ。。。
味玉も秀逸。いつ行ってもしっかり味が染み