🥗紅芯大根と柿と春菊のサラダ🥗

世界の食卓探検隊( ´ ▽ ` )ﾉ

ことしの料理🎶
ことしのう、ち、にっっ🎶

ってことで続々番外編((⊂(｡`･ω･´｡)⊃))ﾊﾞｰﾝ

年末忙しなく、四連投お付き合いありがとうございます🙇‍♀️

この時期になるとひょっこり現る｜ᐕ)゛
美しき紅芯大根💕

極淡い黄緑の皮から情熱的なパッションピンク🩷の実を現し魅了して止まない紅芯大根を八百屋でゲットしてきまして、春菊、柿と合わせてサラダにしました(∩´∀`∩)🥗

紅芯大根にマヨルカ島の塩を軽く揉みこんだあとは、レモン果汁とミニオリーバのレモンフレーバー🍋を回しかけて和えるだけ(∩´∀`∩)

マヨルカ島の塩とミニオリーバ、そしてレモン果汁やビネガーやあれば、ドレッシングは要らないなぁってつくづく思ってしまう( ˘꒳˘ )ｼﾞｰﾝ

とりわけ新鮮で旬なものは素材の味を最大限に味わいたいから上記のアイテムがしっくりくる😋

春菊やレモンの香りは気を巡らせるチカラがあるので冬の縮こまった気の流れを促し、柿は肺の熱を取って喉を潤してくれるので、乾燥に弱い方におすすめ🤗
紅芯大根は白い大根と同じように生食で戴くと消化酵素を摂れるので年末年始で疲れた胃腸さんにもおすすめ🥰
綺麗なピンク色はアントシアニンなので、年末までパソコン仕事で疲れた眼も労わってくれます👀

柿は「寒」、紅芯大根は大根の仲間なので「涼」なので、身体を冷やす作用もあるので、冷え性さんはあったまるスープなどと一緒にどうぞ☺️🍲

それではみなさん*˙︶˙*)ﾉ"

最後になりましたが、今年一年もたくさんもぐもぐや嬉しいコメントをありがとうございました🥰

良いお年をお迎えくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

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にゃんぺこさん♡こんにちは(*´ω｀*)ﾉ))
お疲れ様です❣️

パッと目に飛び込んできた
紅芯大根🩷
きれいなサラダ🥗 ͛.*
めちゃくちゃうまそう♡♡
って
どれもこれも美味しそう♡♡

今年1年大変ありがとうございました😊
仲良くしてくれてありがとうございます☺️
また来年もよろしくお願いします🙇‍♀️

おかちさーん
明けましておめでとうございます🎍🐴🎍
昨年もたくさん美味しい楽しい時間をありがとうございました(∩´∀`∩)💕
本年もどうぞよろしくお願いします(￣^￣ゞ

年末駆け込み四連投((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
楽しんでもらえて嬉しい😆このサラダもキレイって言ってくれてありがとうございます😍

個々で紅の入り具合が違ったりして白が多く混じってる子もいたりするんですが、この子は綺麗に紅をさしててめっちゃ華やかな彩りを添えてくれました🥰

にゃんぺこさん♡

あけましておめでとうございます⛩

紅芯大根の華やかさが新春を彩ってくれます♪

今年もにゃん様の素敵なお料理、アイデア学ばせてもらいたいです。

どうかよろしくお願いします🙇

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

改めて明けましておめでとうございます\(*°∀°*)/

こちらこそ、基本は抑えつつ、ちょっとしたアイデアを忍ばせて更に美味しさをアップさせてしまうとんちんさんの匠な技✨️今年もたくさんお勉強させて戴きます(￣^￣ゞ‼️

今年は年末に買い出しタイミングが合わず、おせちは見送りなお正月です😅💦
年末に溜まった写真を放出するもまだまだ出てくるので、早く編集しなくちゃ:( ;´꒳`;)

今年もこんな私ですがどうぞよろしくお願いします🎶( ´꒳`*)人(*´꒳` )🎶