ズッキーニとナスの挟み揚げ　去り行く夏よさようなら

畑で採れたズッキーニとナスを使って挟み揚げを作りました

茄子はまだ採れそうですが、ズッキーニは残り一本の木を再生中ですが、もう終わりかな

最後と思うとなんだか名残惜しい
夏の間沢山収穫出来て随分と楽しめました
せめて最後に今一度美味しく料理して食べたいところです

ナスは秋茄子食べたいからもうちょっと頑張ってもらいます

合い挽き肉にパン粉とスパイス21を混ぜてタネを作りスライスしたズッキーニとナスでサンドしてフライにしました

茄子は"にゃんぺこさんのせい"で皮を剥く習慣ができてしまい皮無しです😆

ズッキーニとナス、どちらもジュワッと系ですがそれぞれの美味しさを楽しめます

ナスの皮は勿論きんぴらにしました
にゃんぺこさん食べ友お呼びしま〜す😊


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パパ氏さーんε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ
こんちにはでーす( ´ ▽ ` )ﾉ

遂にパパ氏さんの茄子料理から
茄子皮が消えた🤣

そんなに茄子の皮きんぴら気に入って
貰えて嬉しいです😁
ありがとうございます(*´▽`人)

パパ氏さんの畑では収穫も
ズッキーニ🥒終盤を迎えてるんですね👀
畑仕事をされてると季節の移り変わりが
より一層身にしみますね～

カラッとサクッと美味しそうに揚げられた
ズッキーニ＆茄子フライ😋
是非揚げたてを
「あふっあふっ🤤💭」っと言いながら
🍺と一緒に堪能したぃ(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ )✨️

フライなら皮なし🍆でも
バレない🤭