写真は1.5尾なので調味料は1尾分にしました。味付けはお好みでお願いします。
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新鮮な鯵を見つけた日
~とりあえず冷凍庫でアニサキス対策
解凍したら下処理して三枚おろし
お刺身に半分 ~残りはなめろうに。
我が家のなめろう ~鯵のたたきより粗めです。
今回初めて発酵ディップソースを使ってみました。
‥和風のみそ風味なので絶対、魚にも合うと予想してました。
香味野菜たっぷりに、しょうゆ糀と発酵ディップ!
予想は的中 ~もう確信。
これ美味しすぎる♡
昨夜の和食の夕餉
鯵のお造り
鯵のなめろう風
たけのこうま煮
桜餅、草餅風かまぼこ
#鯵のなめろう風
#和食の夕餉
#発酵ディップソース
#マルコメファミリー
いつ見ても見事😍
なめろう、今回発酵ディップソース使ってるんですね‼️
めちゃめちゃ食べてみたい(゚∀゚*)(*゚∀゚)
たけのこの煮物も食べたい😍
もしやまさかかまぼこまで手作りなんて事はないですよね?
来てくださってありがとうございます。
鯵が安かったの😂
最近何でも高くなっちゃって困るよね。
1尾150円 ~これは買いだよね。
かまぼこもあと賞味期限2日あるのに半額でした😅
最近の我が家の食卓はこんな感じが多い
ネタバレ🤣
こんばんは~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
鯵の3枚おろしがすごく美しい😍😍✨
そして,お刺身にデイップソース使いななめろうに😍✨
筍うま煮や桜餅,草餅風かまぼこ😍✨
どれから食べようか迷っちゃいます😆✨
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
鯵のなめろうに発酵ディップソース( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️✨️⁉️
( ᵒ̴̶̷᷄Дᵒ̴̶̷᷅ )アラヤダ💕︎
これ絶対美味しいー(੭ु ›ω‹ )੭ु
目の付け所がさすがです😍確かにみその風味が感じられるソースなのでこうした和食のアレンジにも馴染む味😋これ食べてみたい‹‹\(´ω` )/››
お造りもいつもながらお店で戴くような美しいひと皿✨上品に炊かれたたけのこの煮物もあるなんて……これは一升瓶抱えてお邪魔したい🤤
おはようございます💕
なめろう、大好きなので、食い付いて見てました
美味しそう~😆
数ヵ月前に、館山でなめろうを食べましたが、やはり大きめカットで過去イチ美味しくて、なめろうは、大きめが良いね、と母と話してました😊
とんちんさんのなめろうタイプ過ぎます♥️
鯵が3尾で450円だった日の夕餉
あじ尽くし
糀尽くしの夜でした。
出刃包丁もさしみ包丁もないけど、なんとかなるさの一皿に温かいコメント📝ありがとうございます😭
なめろうに発酵ディップソースがよく合いました♪
なめろうって粉砕してしまうらしいけど、刺身タイプの方が好き❤️
好みが一緒で嬉しいです。
鯵食べてる感じが最後までおみその風味がよく合いました。
こちらにもありがとうございます。
鯵大漁だったのか?めちゃ安
こんな時はお造りになめろうが定番。
塩焼きも良いけど、味噌の風味がたまらないなめろうは千葉県の郷土料理ですもの。
頑張る💪
わぁ~😃💕鯵三昧~なめろう大好き😍
捌きもめっちゃ綺麗✨️
うちも新鮮なお魚🐟買ってきて捌こうと思ってます…‥
私じゃなくて旦那が~🤣
メインディップ賞🏆おめでとうございます㊗️
お魚捌ける旦那さま!
ハイスペック亭主殿♡
羨ましいです。
アニサキス怖いけどやはり刺身が好き。
なめろうはもっと好き❤️
24時間の冷凍で大丈夫だったようです ~いまだ誰も無症状🤣
旦那は実験大好き😍
器用だから綺麗に捌いてくれます🤭
私ご捌くと骨付きになります~🤣