月見うさぎ ~薯蕷饅頭

今夜は中秋の名月

薯蕷饅頭 ~お饅頭の中でも高難易度に挑戦


薯蕷(山の芋)のすりおろしにきめ細かな米粉を使ってます。

しっとりして柔らか、真っ白な仕上がりはまさにうさぎ🐰

耳は着色した羊羹を薄く流してカット ~大きさ揃わない😅

月も同じく着色した薯蕷饅頭 ~これだけは中も黄色の栗餡🌰



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#月見うさぎ
#うさぎまんじゅう
#中秋節
#小さな和菓子シリーズ

おはようございます🌞😊🌞

月見うさぎが
めっちゃ可愛い～😊🤍
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

綺麗なお月様が見れますように😊💕
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

おはようございます🌞 ~からちゃん♪

うさぎ🐰可愛いって言ってもらえて嬉しい☺️


お天気危ぶまれていたけど、今のところ晴天。

夜もこのまま満月🌕が見られるといいね。

いつものお饅頭より生地作るのも、包あんも難しいけどこの美味しさはまさに上用まんじゅうでした。

ウサギさん達がお月見してる～(*≧∀≦*)
山芋使われてるんですね！
どんな食感になるんだろう(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)

今日は15夜〜お天気が気になる。
　
山芋と言っても手のひらみたいな形のつくね芋なんです、
粘りが半端ない

砂糖や粉と合わせ、手でちぎるとポンと音がしたら成功
この見極めが万年初心者には難しい🥲

薄力粉で作るお饅頭よりしっとりで上品な味わいです。

来てくださってありがとうございます。

お邪魔します🍀

素敵💓💓💓です

真っ白なうさぎ🐰もお月さま🌕も中秋の名月の雰囲気にピッタリ❣️

とんちんさんの優しいきめ細やかなお人柄にセンスの良さが光ってます😊

ringonamaさん♪
来てくださってありがとうございます😊


お菓子単独で絵になる投稿が無理なので😂色々やっちゃう🤣

上手にできるよう修行に励みます💪

きゃーっ😍✨
可愛い🐰うさぎちゃんにお月様🌕✨
山芋に米粉に栗餡😍✨
食感も楽しいし、目でも楽しめる
お饅頭ですね:*(〃∇〃人)*:✨
綺麗なお月様は見れましたか☺️?✨

こちらにもありがとうございます。

ぽんちゃん♡
よく安く手に入る山芋では水っぽくて作れないのですが、大和芋とかつくね芋という名前の無骨な格好の山の芋なら作るます。

~山芋パウダー使えば、さらにお手軽。

ちょっと高級感ある薯蕷饅頭も私の手にかかれば🤣🤣🤣

こんな貧相になっちゃう。

とんちんさ～ん❤️

素敵✨可愛いウサギ🐰さん

山芋と米粉の生地☝️しっとりしたウサギ🐰さんのお饅頭食べるのが勿体ない💖

お月様も栗あんなんて🤩

和菓子の師匠🎵弟子にしてください😆

アニマル系のお菓子はどうも苦手
絵心がないのでカッコ悪い👎
目の位置ひとつで雰囲気が激変

一発勝負の目は難しい🥲

薯蕷饅頭はおまんじゅうの中でも王様

普通お饅頭には膨張剤を入れるのに、これにはそのようなものは一才使わないのにふんわりしっとり♡

山の芋の力に気がついた先人の知恵素晴らしいことです。