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手料理
  • 2025/05/12
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鰹の藁焼き丼

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鰹の藁焼きを丼に。ご飯の上は水菜、その上に鰹、さらし玉ねぎに胡麻です。ラディッシュの葉はお味噌汁に、落とし卵を加えて。豆腐は山椒の実醤油をかけて。青パパイヤを醤油漬けしてたのを味見程度に添えてみた。まだ、もう少し漬けたいかなあ。マンゴーーは冷凍。先日作ったミントシロップを使ってミント紅茶。シークワーサー果汁も加えてミントレモンティー!
今日も元気に頑張りましょう♪
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