完熟ゴーヤの梅肉あえ

自家製のゴーヤで簡単あえものを作りました。ゴーヤが完熟で黄色くなりましたので、緑ゴーヤと黄色ゴーヤで色鮮やかに。緑ゴーヤはさっと茹で、完熟ゴーヤは生のまま。梅肉と鰹節、めんつゆ、ごま油であえて簡単でさっぱり美味しい副菜が出来ました。