焼き野菜を野菜たっぷりのソースで

焼き野菜が好きです

蕪、エビ芋、れんこん

エビ芋とれんこんは少し蒸してから、粉をつけて焼きました
ホクホクで美味しい😋

ソースは、ボロネーゼ
お正月に作ったローストビーフの香味野菜を冷凍しておきました
もったいないもの😅

ひき肉を焼いてから、香味野菜とニンニクを入れて
赤ワインで煮込んで
トマトを入れて
野菜たっぷりの自然な甘さ
さっぱりめのボロネーゼソースに✨

リガトーニも少し添えて

味変に🍋
お友達のお母様からいただきました😌✨
とっても嬉しい✨

こんな感じの野菜たっぷりな食事が好きです


#焼き野菜#ボロネーゼ