イワシアヒージョ

𓍯

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ɢ०ᵒᒄ ʍᵒʳᐢⁱᐢᵍ◡̈♡

6月7日 土曜日☀️

おはようございます 。
急に暑くなりました！
日が長くなり花金乾杯🥂はまだ明るい‥

日清のオリーブオイルでアヒージョ料理🍳

題して…“おうちにアルモンデアヒージョ”
簡単に、食材をおいしく、ムダなく使いきることが出来るしなんと言っても美味しい！
が1番。
今回は#おうちにアルモンデアヒージョ
使い方だって選びません。
生でかけても、炒める、焼くなど。
お家にある、使い切れなかった
“あとちょっと”の食材たち。
冷蔵庫)))))ｺﾞｿｺﾞｿ
安くて買ったイワシでアヒージョ。

「#イワシアヒージョ」

材料（2人前）
・鰯‥‥4匹
・パプリカ🟡🟥‥‥各1/2個
・茄子‥‥１本
・しめじ‥‥50g
・ブナピー‥‥50g
・舞茸‥‥50g
・アンチョビ 3枚
・ニンニク（スライス）‥‥適量
・唐辛子‥‥2本
・オリーブオイル 100ml （具材が浸かる程
度）
・ブラックペッパー‥‥少々
・レモンの皮適量
・バゲット 適量

作り方
①鰯はあたま、内臓を取り除き綺麗に洗う
②耐熱器or スキレットにオリーブオイル＋にんにく＋唐辛子＋アンチョビを入れ、弱火でじっくり香りを出す。
③オーブン200℃予熱
材料を全て入れ②に入れローズマリーをのせて200℃12分〜15分。
④仕上げに黒こしょう＋レモンピール。

お鍋のように何度でも具材を追加して、オイルがなくなるまで楽しむのがおススメ。

パンにつけて食べるほかにも、パスタにからめたりして、余すところなく味わうのもおすすめ

日清のオリーブオイルは、くせのない、すっきりとしたおいしさのオリーブオイル。
料理のジャンルを選ばず、洋食も和食もアレもコレもOK！

真夏日続出⚠️
今日金沢では毎年恒例。
「百万石まつり」
お家テレビで拝見しまーす🙋‍♀️

皆さんも良き休日お過ごしください🍀*゜

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