とんぺい焼き

奇跡的にキャベツが特売で安くなってたので、初めて作って初めて食べました。
これ野菜がたっぷり摂れて、調理も簡単で、美味しくていいですね。

具材は、豚バラ肉切落し、ほうれん草、山盛りのキャベツですが、食べ応えを出そうと焼きそばも入れてみましたw
メニュー変わっとる、モダン焼き風 笑笑

溶き卵に長芋の摺り下ろしを加えたら、ふわふわの食感になって、ボリュームも出ました。
夫はマヨネーズが苦手なので、お好み焼きソースだけで。

すっかり気に入ったので、またキャベツが特売になったら作ってみようと思います。

今日も美味しくいただきました❤︎